技術型人才緊缺
　　從“中國制造”走向“中國創造”，“制造大國”轉型為“制造強國”，技術創新人才的培養至關重要。在上海電機學院日前舉行的“大學生態與人才培養”國際高等教育論壇上，專家建議盡快補上我國高等教育領域中應用技術型人才的“短板”。
　　約99%的企業沒有申請過專利，60%的企業沒有自己的商標，擁有自主知識產權的企業僅占企業總數的萬分之三……目前，我國企業承擔技術風險的能力較弱，自主創新的技術產品較少，國家明確提出“企業為主體，市場為導向，產學研相結合的技術創新體系”。其中的“學”指的就是高等教育，尤其是應用技術型大學。上海電機學院校長夏建國教授指出，一些大學雖冠名技術大學或技術學院，但不一定是注重培養技術創新能力的應用型高校。例如，中國科學技術大學就是一所研究型大學。
　　西方發達國家的高等技術教育已形成獨立的培養體系。以應用技術創新著稱的德國為例，現有應用科技大學247所，設有本科和碩士學位，部分學校還可與大學聯合培養博士研究生，注冊在校生70.3萬人，約占德國高校在校生總數的三分之一。
　　人才成行業發展的堅強后盾
　　要加強科研的投入和人才的培養，為未來食品機械行業的高科技發展儲備人才?，F階段，很多企業家愿意把賺到的錢投入可以減免賦稅的慈善事業，但鮮有愿意投入到教育領域中。也有值得令人欣慰的現象，在我國高校里由企業設下的專項獎學金以鼓勵大學生在各方面取得更優異的成績，這是一個很好的現象。
　　但是，僅僅如此還不夠。我們的食品機械企業想要在全球化的大潮中走的更遠，就應以各種不同的方式投入到教育事業中，為國家和社會培養更多的人才，讓他們為我國的食品工業服務，成為食品機械行業發展的堅強后盾。
　　因此企業在發展過程中不能只單方面努力，培養國際化人才也是企業加強競爭力的途徑。國際化人才是既具備全球的視野、先進的知識，也具備較強的創新能力、溝通能力和國際競爭能力，能在參與經濟全球化進程中做出積極貢獻的人才，他們是企業參與國際競爭與合作的重要保證和核心優勢。
　　小結：面對食品機械行業發展短板，我國食品機械行業要認清局勢，加大對人才的培養和儲備，只有如此才能為企業技術創新提供強有力的動力，才能真正推動行業向前健康發展